Quandocuocio i ceci ne faccio sempre in abbondanza, purtroppo l’hummus lofaccio sempre adocchio, ma è unasalsachevaaggiustataaseconda del gustopersonale
Labase è simile aquelladiunafrollasolochealpostodellozucchero ci metterete. Stendere lapasta più omenospessa in basealle preferenze e con le forminecreare dei biscottida mettere su unategliafoderatadicartadaforno
confezionedirucola . acetobalsamicooglassadiacetobalsamico. Tagliatelamortadella in fette spesse di 1 cm dispessoreLavatelarucola, conditelapococonolio e sale. Riscaldateunagrigliaounapiastra e cuocete le fette dimortadelladaentrambi i lati per circa5 minuti, devorisultare ben cotte e dorate. Servite lamortadellagrigliataconrucola e balsamico e buonappetito 4 fette spesse dimortadella*
167 gr dicarotefresche (meglio se freschissime congambo verde e un colorebrillante). 1133 gr difarina'00. 1133 gr dizuccheroavelononvanigliato*. 167 gr dimandorlepelateda ridurre in polvereoppurefarinadimandorle. 167 gr disuccod'arancia. 138 gr diolio. 115 gr diburro (facoltativo, potetesostituirloconpariquantitàdiolio)*. 12 uovamedie. 1bucciagrattugiatadi 1 arancia. 11 pizzicodisale. 112 gr dilievito in polvere per dolci
caffèespressounamokagrande. cacaoamaro per spolverizzare. 400 g savoiardiunaconfezionecirca. 3 tuorli. 250 g mascarpone. 250 g panna per dolcitipooplà, ben freddadifrigo. 40 ml acqua. 100 g zucchero
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