Una frittata vegan agli asparagi con la farina di lupino è più buona!
Vegan Cucina Felice
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Ingredienti

  • 200 gr di asparagi verdi
  • 100 gr di piselli cotti
  • 1 cipolla rossa
  • 1 porzione di mozzarella di riso per la pizza
  • 100 gr di farina di ceci
  • 50 gr di farina di lupino
  • 350 ml d’acqua
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • erba cipollina q.b
  • sale e pepe q.b
  • paprika q.b
  • prezzemolo fresco q.b
  • olio evo q.b

Istruzioni

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