Galette di pasta brisée con regina Claudia e frangipane
AvendoincasacircamezzochilodiprugnereginaClaudia -queltipodisusineverdichesembranoacerbeeinvecesonodolcissimeeconpastacompattachenonsbrodola- chestavanomaturandoallavelocitàdellaluce, hoimitatolaclassicatortaalsazianaconlemirabelleel'horealizzatainpochiminuti, cotturaaparte, conlesuddetteprugneeunrotolodibriséechemihasalvato, avendomoltealtrecosedapreparare
''dalla cucina di Jo''
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