Strizzatelo poi con le mani eaggiungeteloallenoci. Dovreteottenereunacrema liscia, non troppo densa, eperregolarnelaconsistenzapoteteutilizzare il lattecheavetetenutodaparte
Esistononumerose varianti perprepararelepatateripienee si rivelanosempreun’ideaperfettaper chi vuoleportare in tavolaun piatto che può diventareun ottimo antipasto, ma ancheunsecondooriginaleestuzzicante
Distribuite su ciascunacrepe il condimentodesiderato. Scaldateunapentolaantiaderente, ungetela con un filo di olio eliminandonel’eccesso con della carta assorbenteeversateunmestolodel composto cheaveterealizzatoperlecrepes (potete aiutarvi inclinando lapadella)
Pasta tubolarecomunque. Aspettateunaventina di minuti prima di sporzionaree buon appetito. Non preoccupatevise rimangono degli spazi, verrannocopertidal ragù chedovetedistribuire sopra, facendoattenzione di distribuirlo senzamuoverela pasta che sta sotto
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