Un buffet per festeggiare il mio compleanno: 3^ parte
Curiosando in cucina
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Ingredienti

  • 120 gr di spck a cubetti per dare una nota di affumicato, qualche fogliolina di menta spezzettata con le mani per dare freschezza, si condisce con sale e pepe a piacere, olio evo e si lascia insaporire. Alla fine si unisce anche il cous cous ormai raffreddato e sgranato bene con una forchetta, si amalgamano bene tutti gli ingredienti e si lascia in fresco ad insaporire fino a 15/20 minuti prima di servire.

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