Un altro piatto il cui profumo fa Natale l’ arrosto di vitello farcito.
Cucinare Per Passione
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Ingredienti

  • 600 gr di polpa di vitello
  • 100 gr di culatello
  • 50 gr di salsa
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • salvia
  • rosmarino
  • bicchiere di vino bianco secco
  • brodo di carne
  • sale
  • pepe
  • 20 minuti
  • 1 ora e mezza
  • 1 ora e 50

Istruzioni

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