100 grammi
di burro da aggiungere fuso all’impasto diventeranno 80 g di olio di semi). Inoltre il burro ha numerosi sostituti di origine sia vaccina che vegetale: la ricotta per esempio sostituisce al 100% il burro donando sofficit all’impasto.
5 minuti
fino a quando non saranno diventate soffici, bianche e spumose. Per preparazioni come il pan di spagna montate le uova assieme allo zucchero anche per 10 minuti abbondanti: più saranno montate più il risultato sar soffice
La pastorizzazione è un processo indispensabile per abbattere la carica batterica degli alimenti senza modificare le proprietà e il gusto dell’alimento, riscaldandolo leggermente
Adagiate le fette sulla superficie del. E' la ricetta perfettaper chi vuol preparare, anche se di corsa, un dolce morbido e leggero per la prima colazione o per la merenda di grandi e piccini
Togliete il contenitore dal frigorifero e aspettate che l'impasto arrivi a temperatura ambiente. Questo è il momento per dividere l'impasto in porzioni, io, come vi dicevo ho tagliato la pasta in due parti una più grande per la teglia rettangolare e una più piccola per una teglia tonda da pizza
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