La trotasalmonata al cartoccio e’ davvero ottima, ma io l’adoro lessata e poi condita con olio sale e prezzemolo e ma a casa mia, gli altri componenti della famiglia preferiscono che la cucinidiversamente e allora pensavo ad un modo diverso per cucinare la trotasalmonata, ed è uscita fuori questa ricetta
FILETTO DITROTASALMONATA AL VINO E LIMONE. Ingredienti per n. vino bianco qb. succo di n. Lasciare evaporare il vino e bagnare quindi col succo di limone, aggiungendo delle erbette che andranno ad appassire ma daranno un pò di colore al tutto
Una ricetta semplice se vogliamo, basta comprare il filetto ditrotasalmonata già pulito come ho fatto io nei miei filetti infatti dovevo solo togliere le grandispine centrali e con una pinzetta ho fatto in un attimo
E’ un pesce d’acqua dolce, dalle carni sode e sapore delicato, proprio per questo si presta ad essere cucinato con aggiunta di un ” tocco in più”, fermo restando la semplicità del piatto
la ricetta della trotasalmonataincrostadizucchine. Inizia con il lavare sotto acqua corrente i filetti ditrotasalmonata (anche detta “trota iridea o “trota arcobaleno“) quindi asciugali utilizzando della carta da cucina (il classico “rotolone“)
Pulire la trotasalmonata togliendo testa, coda, spina centrale suddividendoloin due filetti. Sciacquare i filetti ditrota sotto l’acqua corrente e metterli ad asciugare
Ieri sera, mentre discutevamo proprio di tutto questo, mi sono messa ai fornelli e su richiesta esplicita della ciurma ho preparato pesce, in particolare dei filetti ditrotasalmonata
Ho comprato dei freschissimi filetti ditrotasalmonata, a me piace molto, e l'ho cucinata al forno con un abbinamentodi sapori leggeri che non hanno coperto il sapore del pesce ma hanno esaltato la sua delicatezza
Ecco pronto per essere gustato questo appetitoso secondo, la trotasalmonataincrostadizucchine. Ho preparato la trotasalmonataincrostadi patate, appunto con la trotasalmonata, ma si può utilizzare qualsiasi filetto di pesce, quello che ti piace di più
Salmone con zucchineincrosta Bimby, foto e ricetta diMartina T. Un’idea per le occasioni speciali, una ricetta a base di pesce e verdure che può andar bene anche come piatto unico
Grattugia le zucchine e passa in filetti in quest’ultime cercando di coprire bene. Ingredienti. Condisci i filetti di salmone con un filo di olio, l’aneto, il sale e il pepe
La Trotasalmonataincrostadi noci è una ricetta semplice, raffinata, gustosa e colorata. La trotasalmonata è un pesce pregiato d'acqua dolce, dalle carni di un bel colore roseo, saporite e delicate
Ingredienti. Era da un po' ora che non facevo torte salate, il primo periodo che ho iniziato a cucinare ero fissa con pastasfoglia, ma con il salmone e le zucchine non l'avevo mai fatta
Quando il pesce sarà cotto estrarre la teglia da forno, rompere la crosta, sfilettare il pesce eliminando tutto il sale, e servire condito con l'olio aromatizzato e accompagnato, a piacere, con verdure di stagione al vapore ed alcune fette di arancia condita con sale, olio e pepe
Per realizzare questo piatto ho cotto la delicatissima e buona trotasalmonataintera al forno, ho cotto le patate a parte su un'altra teglia, disponendole a forma di filetto di pesce e poi, ho montato tutto
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