Tronchetto di Natale (Buche De Noel)
MiniCuoca91
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Ingredienti

  • Di
  • 120 gr di
  • 120 gr di Zucchero
  • 1 bustina di
  • 15 minuti
  • 13 minuti
  • 6. Mettere un canovaccio ben pulito su una spianatoia spolverizzato di zucchero semolato (poco) e metterci sopra la pasta biscuit appena sfornata quindi togliere la carta da forno delicatamente (a me è venuta via molto bene, anzi quando l
  • 1/2 L di
  • 50 gr di Zucchero
  • 1 bustina di
  • 1 fiala di
  • 40 gr di
  • 100 gr di Cioccolato al Latte
  • 200 ml di Panna
  • gi zuccherata
  • 100 ml di Panna
  • 100 gr di Cioccolato
  • 3. Quando il cioccolato è sciolto, metterlo nel pentolino della panna e mescolare, quindi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare
  • 4. Mettere un primo strato (anche sottile) sul rotolo
  • 70 ml di panna montata
  • 30 ml di panna zuccherata
  • 3. Quando è tutto ben solidificato, togliere dal frigorifero e mettere un primo strato di sola ganache dura poi dopo
  • 4. Mettere il tutto in frigorifero per tutta la notte e servire

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