TRIS DI RAVIOLI AL PESTO, MELANZANE E PORCINI
Le ricette di Matilde
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Ingredienti

  • 300 gr di farina;
  • 2 uova;
  •  
  • Per il ripieno
  • 300 gr di ricotta;
  • 100 gr di mozzarella;
  • 100 gr di provola;
  • parmigiano e pecorino grattugiati;
  • 50 gr di pesto al basilico;
  • 2 melanzane;
  • 200 g di funghi porcini;
  • olio evo q.b.;
  • sale e pepe.

Istruzioni

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