trippa e patate
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trippa e patate

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Ingredienti

  • 1 olio ed uno spicchio d aglio

Istruzioni

    1 olio ed uno spicchio d aglio
    ed aggiungere patate tagliate
    mediamente. nel frattempo la trippa
    tagliata a pezzetti viene asciugata
    dai liquidi in una padella antiaderente
    e poi aggiunta alle patate. aggiungere un bicchiere d acqua, sale
    ed i pomodorini e lasciare cuocere
    per mezzo ora abbondante.
    verso fine cottura aggiungere grana e prezzemolo ed alla fine
    fare a tocchetti pezzetti di formaggio cospargerne il tutto. Buon appetito

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