semidipapavero q. sale q. semidipapavero q. 40g di cicoria surgelata (o la metàfresca). 40g di scamorza. 3 fogli dipastafillo, 120g. 3 cucchiai di olio EVO. INGREDIENTI 40g di cicoria surgelata (o la metàfresca) 40g di scamorza 3 fogli dipastafillo, 120g 3 cucchiai di olio EVOsale q
Triangolinidipastafillo. Servire i triangolinicaldi con la marmellata al mandarino euvetta. Spennellaredi burro fuso un foglio alla volta dipastafillo, tagliarlo a metà con un coltelloper il lato lungo, mettere un cucchiaio diripienodi scarola echiudere a triangolo, spennellare ancora di burro fuso, cospargere con pochi semidisesamoedisporre su una tegliacoperta con carta forno
La pastacacioepepe è una ricettadella cucina lazialee la ricettaoriginaleprevede gli spaghetti, ma io nella mia ho utilizzato lelinguine, anchese a mio parere i mezzi rigatoni comepasta corta non ci stanno male, ma la tradizione è tradizione
La ricettadellapastacacioepepe fa partedell'anticatradizione culinaria lazialee chi è stato a Roma a mangiarenelletrattorie o nei ristoranti di cucina tipica locale lo sa bene
• un pizzico disale. • Maizenaperspolverare. • un pizzico disale. • Maizenaperspolverare. INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI • 200 g di farina “00”. • 100 g d’acqua tiepida. • 10 g d’olio extravergine d’oliva. INGREDIENTI • 200 g di farina “00”. • 100 g d’acqua tiepida. • 10 g d’olio extravergine d’oliva
Seserve, aggiungete altra acqua di cottura, la pasta dovrà risultare molto cremosa. In una ciotola capientemettete il pecorinoe il pepeemescolate gli ingredienti
Preparate il dressing frullando insieme l’olio, l’acetoe il saleAssemblare il piatto, mettendo la cremadipisellinelcestinodipastafilloeporre i gamberetti sopra econdire con il dressing
Vi dico subito,cosa vi serveperfare la PastaCacioePepe con i Broccoli. Questo passaggio non è necessariofarlo,potetedirettamentefrullare i broccoli senza ripassarli ma vi assicuro,che con i broccoli ripassati,la pasta è più gustosa
Un primo piatto distagionevelocissimo, la pastacaciopepee asparagi si fa in un soffio. Ho decisodifare una pastaveloceespeciale, vegetarianaperdare il benvenuto alla stagione
In GeneralelepastefreddecomequestaPastafreddaMelanzane Pomodoro eCacio sono idealiper la bellastagione, perchéoltre ad esserericette molto facili egustose, vanno consumate a temperaturaambiente, permettonodiprepararle con un buon anticipo ditempoe sono perfetteperesseretrasportateseavete in programma una gita al mare o picnic
Pur non avendo mai assaggiato la versione glutinosa mi è venuta voglia dellapastafillosenzaglutine… Spesso ho sentitoparlaredi involtini primaveraepensavoche la pastafillopotesseessere utilizzata solo perquelli, poi ad un compleannodi un nipotino la cui mamma è di origini filippine ho visto prepararedegli involtini chesembravano buoni… ma io non li potevomangiare… E allora mi son messaall’operae mi è sembrata una buona operaglutenfree la mia
"Fillo" in greco, (scritto φύλλο) significa "foglia" e "foglio" Nel nostro caso, nell'ambito culinario indica un foglio dipasta, grosso o sottile, a secondadellapreparazionee la destinazione d'uso
e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. E. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.