Tortino salato con salsiccia e stracchino
rebecca14
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Tortino salato con salsiccia e stracchino

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Ingredienti

  • rotolo di pasta sfoglia
  • 400 gr di salsiccia
  • 150 gr stracchino
  • 2 uova
  • 20 gr parmigiano
  • vino bianco per sfumare
  • scalogno
  • sale
  • pepe
  • olio

Istruzioni

    Far appassire lo scalogno con l'olio e una tazzina d'acqua. Poi aggiungere la salsiccia spezzettata. Far cuocere per 10 min e successivamente sfumare con il vino.
    In un'altra ciotola mescolare le uova, lo stracchino, il sale, il pepe, e il parmigiano.
    Stendere la pasta in una teglia e mettere prima la salsiccia e sopra lo stracchino ecc.
    Infornare per 20/25 min a 180° forno ventilato.

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