Lepolpettedipatatecon formaggio sono un piatto semplicissimo ma di sicuro successo. Formaredellepolpette (selepatate vi rimangono un po’ troppo attaccatealle mani, inumidite i palmi), rotolarlenel pangrattato edisporle su unategliarivestita da carta forno
In unapadellaantiaderentemettete il merluzzoscongelatoefatelocuocereconun poco di acqua esale ,basteranno pochi minuti, una volta cotto mettete da parte
Untortinodipatateefunghichepotreteservirecome piatto unico, comesecondo o anchecome antipasto, magari tagliato a piccoli cubi e accompagnato consalumi o formaggi
Almenouna o duevolte a settimanalepreparoalla mia famiglia, trovo che siano unprelibatosecondo piatto sfizioso eversatile, ogni volta lerealizzoeleprepararo in modo diversoe gustoso, i mieine fanno dellebellissimescorpacciate
LePolpettepatate parmigiano cotteal forno sono undelizioso antipasto finger food perfettoperl’aperitivo l’antipasto o comecontorno da servirecaldoperaccompagnareunsecondodipesce o carne
Disponetele su carta da forno edungeteleconun pochino d’olio. In una ciotola mettetelezucchineed il pane, dopo averli strizzati perbene, l’albume, la cipolla a pezzetti, saleepepe
cotteal forno, goloso secondo piatto o semplicefinger-food, sono leggereesenza grassi aggiunti, perfettamentecotteal forno, quindi da deliziaresenzasensidi colpa
Quando risulterannomorbide, scolarleecon l’aiuto diunoschiacciapatate o unaforchettaridurle a purea non troppo cremosa (lasciarequalchepezzettodiverdura ancora interoche si sentiràall’internodellapolpetta)
3 Zucchine. 150 grammi di Ricotta. 2 cucchiai da tavola di Parmigiano Reggiano, grattugiato. 100 grammi di Pangrattato. 1 cucchiaio da tè diSale. 1 pizzico diPepenero. 3 cucchiai da tavola di Olio extravergine d
In questo post vorrei ingolosirvi conle mia Polpetteal forno con pollo, spinaci epatate, facili facili da preparare, decisamente più sanediquelleacquistate (e soprattutto sappiamo qualiingredienti utilizziamo) eun modo gustoso per far mangiareleverdure (gli spinaci innanzitutto) ai bambini
Nelfrattempomunirsidicontenitoridovemettere gli ingredienticheservirannoperfarcirelenostrepolpette, in modo da avere tutta la linea organizzata perprocederealla farcitura
Unireanche l'uovo, il pane grattugiato, il formaggio, il prezzemoloeinsaporiredisaleepepe. Tritare la melanzanainsiemealpane morbido eall'aglioeaggiungerlinellaterrinaconlezucchine
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