TORTINO DI PATATE E RADICCHIO AL FORNO
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Ingredienti

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  • 3-4 patate gialle o rosse
  • 1 cespo di radicchio rosso
  • 1 cipolla 1 uovo 150 gr di latte
  • 70 gr circa di speck
  • 70 gr circa di formaggio tipo emmenthal o edamer
  • parmigiano grattugiato (a piacere)
  • olio extravergine di oliva
  • burro (per lo stampo)
  • sale, pepe

Istruzioni

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