Tortino di melanzane grigliate al prosciutto cotto e besciamella
Agenda di Cucina
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Ingredienti

  • 2 kg e mezzo di melanzane,
  • 350 g salsa di pomodoro
  • 200 g di provola tagliata a dadini
  • 250 g di besciamella gi pronta
  • Basilico q.b
  • olio extra vergine di d’oliva q.b
  • sale q.b.
  • 100 g di pane grattugiato,
  • 50 g di formaggio misto grattugiato.

Istruzioni

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