Tortine Ricotta e Pera
Zero glutine…100% Bontà
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Ingredienti

  • 300 gr di Farina il Molino di Diego per dolci
  • 1 uovo
  • 65 gr di burro
  • 250 gr di ricotta
  • 150 gr di panna montata
  • 120 gr di zucchero bianco
  • 3-4 pere (io ho usato 2 kaiser e 1 spadone)
  • 40 gr di zucchero di canna
  • 1 noce di burro
  • 10 minuti Fate intiepidire e aggiungete le pere alla crema. Stendete la pasta frolla su un piano infarinato e con tagliapasta rotondo o un bicchiere ricavate una ventina di dischi. Mettete i dischi in una teglia rivestita da carta forno e infornate a 180° per 15-20 minuti Sfornate i dischi e farcite con la crema. Vi assicuro che queste tortine sono buonissime!

Istruzioni

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