Devo ringraziare Manuela del blog Sweetie’s home che mi ha fatto scoprire questa fantastica torta, naturalmente leggera perché priva di uova, latte, burro e magnificamente morbida e soffice
Come il pan di spagna, latortamargherita è perfetta come base da farcire con crema, marmellata o nutella, anche se a dire il vero è talmente buona così com’è che a mio modo di vedere non ha bisogno di essere arricchita con altri sapori
Iniziamo a preparare latortamargherita al cacao, separate i tuorli dagli albumi. Latortamargherita è ottima la mattina a colazione o per lamerenda dei nostri bambini
La zucca renderà la vostra tortamorbida e leggermente umida, il sapore dolciastro di cui molto temono il retro gusto scompare lasciando solo sofficità e delicatezza, deliziosa anche dopo qualche giorno, con il cacao sarà golosissima anche per i vostri bambini
Torta al caffè e cioccolatoL’abbinamento fra caffè e cioccolato riesce a rendere davvero un gusto speciale per chi ha un po’ di tempo da dedicare alla cucina e alla preparazione di dolci semplici ma buonissimi, ispirati ai principi fondamentalidella tradizione dolciaria
Il suo nome deriva presumibilmente dal fatto che la forma dellatorta, una volta spolverata di zucchero a velo e tagliata a spicchi, ricordaquelladellamargherita
Mia figlia adora qualunque torta al cacao o al cioccolato che sia davvero soffice. Con una spatola aggiungere gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarli
Latorta al latte caldo e cacao e il mio secondo esperimento con il Bimby e laricetta mi era stata consigliata dalla mia amica Nanà del blog PASTICCIANDO CON MAGICA NANA’ ma io della sua ricetta ho fatto una piccola variante golosa con l’aggiunta del cacao e devo dire che è piaciuta tantissimo
inoltre è anche un’ottima base per torte decorate e glassate. Latorta all’acqua al cacao, infatti, è un dolce alto e dall’impasto consistente, che si presta bene dunque ad essere tagliato in due o tre strati e riempito con crema pasticcera, crema al latte, nutella o panna montata
Per questa ricetta ho usato uno yogurt ai frutti di bosco in scadenza che nessuno voleva mangiare… ma camuffato nellatorta e con l’aggiunta del cioccolato…mmmmh, è diventato una delizia per tutti
Iniziamo a preparare latortamargherita al cacao, separate i tuorli dagli albumi. Latortamargherita è ottima la mattina a colazione o per lamerenda dei nostri bambini
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