la ricotta insieme alla Nutella, lo zucchero ed il latte. Ultimamente i giorni mi volano via troppo veloci, troppe cose da fare e quando arrivo alla sera sono davvero ko
Se montano le uova con il zucchero io 15 min in planetaria si aggiunge l'olio farina e lievito setaciate insieme alternando con il latte il impasto deve risultare piu denso de quello delle crepes si versa la metà del impasto in forma forno inburata e infarinata si mete nell forno 180 per 10/12 min in tanto prepariamo la ricotta amalgamando bene tutto insieme uova zucchero arancia e gocce si tira fuori il primo inpasto dal forno si mette sopra la ricotta e si ricopre con l'altra metà del impasto si inforna per altri 30 min fare prova stechino. 500 g ricotta io ho usato di capra perce me lo avevano regalata ma va bene anche quella del banco in scatola
Aggiungete uno alla volta i tuorli delle uova e fate amalgamare, quindi versate il succo di mezzo limone, la vanillina e la scorza grattugiata di limone
Aggiungete alla spuma d’uova la ricotta e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. E’ un dolce molto profumato e di grande effetto visivo grazie alla decorazione di mele
Come fare la TortaallaRicottaCirca mezz'ora prima di preparare la torta, tirate fuori dal frigo la ricotta, pesatela, mescolate bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema e lasciatela a temperatura ambiente
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