Torta vegana con mele, pere e cioccolato
la pancia del lupo
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Ingredienti

  • Ingredienti per uno stampo da 18/20 cm 50 gr di farina integrale
  • *100 gr di farina 00
  • *125 ml di latte di soia
  • 55 ml olio di mais
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina da 8 gr di cremor tartaro
  • 1/2 cucchiaino scarso di bicarbonato
  • 50 gr di cioccolato fondente al 70 %
  • 100 gr di mele ( al netto dello scarto )
  • 100 gr di pere ( al netto dello scarto )
  • 30 minuti ( tempi di cottura e temperature sono sempre indicativi perché possono variare a seconda dei forni ).
  • Estrarre la torta dallo stampo solo dopo il suo completo raffreddamento.

Istruzioni

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