1 tortiera
da 22 cmIn una ciotola capiente setacciate le farine, il lievito e il cacao amaro. A seguire aggiungete lo zucchero, il sale e amalgamate tutti gli ingredienti secchi. A parte tritate il cioccolato fondente, grattugiate la scorza dell’arancia, lo zenzero e tagliate a dadini piccoli la mela. In un piccolo contenitore invece mescoliamo l’olio di mais e il latte di soia. Unite tutti gli ingredienti e mescolate in modo da ottenere un composto morbido e uniforme. Versate in una tortiera precedentemente oliata ed infarinata e cuocete in forno statico per a 180 °C gradi, forno statico, per 35 minuti circa.
Sfornate, lasciateintiepidire la torta poi rimuoveteladelicatamente dallo stampo. Mescolatebene con un cucchiaio di legno, poi unite il cioccolato fuso, l’olio di semi di girasolee il latte di soia eamalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
Unite il cioccolatofondente fuso, l’olio di semi di girasolee piano piano tutta l’acqua sino ad ottenere un composto liscio, senza grumi e abbastanza morbido
Tortasoffice al cioccolatofondente. Questasofficetorta al cioccolato è veramentesemplice, si prepara in cinque minuti e vi sorprenderàper gusto emorbidezza
una fetta di torta, vaneggidiretegiustamente voi, no tranquilli, ma come si. piaciuta molto, la farina di Monococco ha dato una sofficità alla torta molto
L’abbinamentomeleannurcheecioccolato è perfetto, perchéquesto tipo di mele (io uso lemeleannurchecampane Igp, sevoleteconoscerlemegliocliccate qui) è leggermente acidulo evieneesaltato dalla morbidezzadelcioccolatoedel burro, di cui questatorta è ricca
una torta di melevegana. La tortaviene dal blog di LuCakee ho leggermente modificato la ricetta a cominciare dall'utilizzo esclusivo di mele, anziché meleepere
Dopo vari esperimenti ho finalmente trovato la ricettaperfettaper la tortamargheritavegan. Mi raccomando controllate sulla confezionedellegocce di cioccolatofondenteche siano vegane, infatti alcunemarche di cioccolatofondentecontengonotracce di latte
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