Torta vegana alla zucca e yogurt di soia
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Ingredienti

  • 200 g di farina di farro
  • 90 g di farina integrale
  • 90 g di farina 00
  • 15 g di semi di lino 45 g di acqua
  • 370 g di polpa di zucca
  • 125 g di yogurt di soia
  • 150 g di zucchero di canna
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • 80 g di olio di semi
  • 50 g di latte di avena (oppure soia, mandorla, riso)
  • zucchero a velo (facoltativo)

Istruzioni

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