torta vegan all acqua e mandarino
angelabaroffio
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torta vegan all acqua e mandarino

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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 250 grammi farina0
  • 160 g zucchero
  • 6 mandarini,
  • il succoq.b. acqua a temperatura ambiente,
  • 250 ml in totale considerando il succo dei mandarini
  • 0.05 l olio di semi
  • 1 bustina lievito
  • Procedura
  • Preriscaldare il forno a 180°C.
  • Spremere i mandarini e aggiungere una quantita di acqua a temperatura ambiente fino ad arrivare a 250 ml totali.
  • Inserire l'acqua e succo nel boccale, aggiungere lo zucchero, 1' 37°C Vel.1.
  • Aggiungere farina, lievito ed olio 30'' da Vel.1 a Vel.5-6.
  • Versare l'impasto in uno stampo e infornare. Cuocere i primi dieci minuti impostando il forno solo parte inferiore per permettere al dolce di crescere; poi cuocere altri 20 minuti forno normale. Fare la prova stecchino.
  • Spegnere il forno e pochi minuti dopo estrarre il dolce, far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

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