Torta vegan al cioccolato fondente con ganache cremosa e crema al “formaggio”
Paradiso dei Dolci Vegan
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Ingredienti

  • 20-22 cm di diametro
  • 200 gr di farina, quella
  • che preferite
  • 140 gr di zucchero, quello
  • che preferite
  • 100 gr di cioccolato
  • fondente al 75%
  • 12 gr di lievito per dolci
  • vegan, io uso quello di finestra sul cielo
  • 250 gr di bevanda vegetale
  • (latte di riso soia ecc…) io ho usato soia al cioccolato
  • 5 gr (un cucchiaino da tè)
  • di aceto di mele, favorisce la lievitazione
  • 150-200 gr di cioccolato
  • fondente
  • 100 gr di
  • zucchero a velo
  • 500 gr di panna da montare vegetale.

Istruzioni

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