Continuate ad impastare sino a quando il vostro impasto non diventerà liscio e gonfio come nella foto sottostante (nel caso in cui usiate una planetaria andate avanti sino a quando l'impasto non si sarà perfettamente incordato, cioè si staccherà dalle pareti aggrappandosi completamente al gancio)
La crostata è uno di quei dolci che piace a tutti in qualunque modo venga presentata, che sia di frutta fresca, di marmellata o di crema, questa volta ho voluto preparare la Crostata con crema di mascarpone e marmellata, consigliata da mia sorella un po’ di tempo fa e finalmente mi sono decisa
Tortasoffice di frolla montata alle due marmellate. La torta rovesciata senza burro allepesche e yogurt è una sofficissima torta senza burro, preparata conyogurt magro e pesche noci
Quando si va ai corsi di cucina oltre ad imparare trucchi e segreti dagli Chef, si imparano nuove ricette anche dalle compagne di corso, come questo Dolce Moena che mi è stato suggerito da Simona, mentre partecipavo ad un corso organizzato da Casalinghi Villa di Ornago
Condividi su. Qualche pomeriggio fa ero alla ricerca di una ricetta dolce che mi permettesse di consumare degli ottimi limoni che avevo in casa, mi sono imbattuta in questi ed ho deciso di mettermi subito all’opera
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. (1) Adesso aggiungere lo yogurt e l'olio e mescolare bene. (2) Setacciare la farina con il lievito ed il sale ed unirli al composto mescolando accuratamente per evitare la formazione di grumi
Quando la torta si sarà compattata, sformatela dalla teglia, eliminando la carta forno e tagliatela a cubotti usando un coltello a lama liscia e lunga bagnata con dell’acqua
Tortaconyogurt e cioccolato. In una terrina lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere lo yogurt, amalgamarlo al composto e, poco alla volta, unire la buccia grattugiata del limone e la farina setacciata assieme al lievito e al cacao
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