Questa tortadimele sono anni che ormai la mangio ai compleanni dei figli della mia amica Tania, la ricetta però è della suocera, lanonna Alma che ad ogni festa si prodiga a portare questa tortadimelesoffice e buona
Setacciate la farinata maizena, il lievito e lo zucchero e unite al composto di acqua e olio. Lavorate il tutto con le fruste elettriche per amalgamare
A questo punto stendila pasta frolla e rivesti uno stampo imburrato, farcisci con il ripieno alle noci e forma sopra una griglia con le strisce di pasta
Questa tortadalla consistenza cremosa e delicata, me la preparava sempre mamma almeno un paio di volte alla settimana che, a sua volta, gliela preparava nonna quand’era piccolina
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