Torta soffice alle mele: la Torta di mele della nonna
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Ingredienti

  • 3 mele ( renette, pink lady o quelle che preferite)
  • 1200 gr di farina '00
  • 150 gr di burro fuso (oppure 50 gr di olio di semi di girasole)
  • 1150 gr di zucchero semolato 
  • 12 uova grandi a temperatura ambiente
  • 1200 ml di panna da cucina a temperatura ambiente
  • 11 bustina di lievito per dolci (16 gr)
  • 11 bustina di vanillina oppure i semi di una bacca di vaniglia
  • 12 cucchiai di zucchero a velo vanigliato + 1 cucchiaio per spolverare la torta cotta
  • 11 cucchiaino abbondante di cannella in polvere

Istruzioni

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