La ricetta di questatorta l'ho trovata su Giallozafferano. Si tratta di un sito davveropienozeppo di contenutivalidi, tantissime foto espiegazioni, utile da consultare quando si cercano informazioni su tradizioni regionali ma anchepercercareideeoriginali
Lasciare un pò di cremaper la partesuperioree poi spolverare con cacao. Una volta sfornata la tortaaspettareche si raffreddi, poi tagliare a metàefarcire con la cremaalmascarpone
Sciogliete i due cioccolati a bagnomaria insiemeallanoce di burro, versateli sulla superficiedellatortaedistribuiteli con una spatola in modo uniforme, coprendoanche la partelaterale
Visto che ormai siamo in pienaatmosferaautunnale, sulla scia delcontest cui sto partecipandoe su invito diretto di MatildeVicenzi, il cui sito frequento molto assiduamente, ho provato questatorta
Questa volta volevo una tortaparticolare ma assolutamente goduriosa. Io ce l'ho messa tutta eallafine ho creatoquesta crostata con una gustosa e morbida frolla alcacaoe una cremadeliziosae profumata al cioccolato e caffè
La torta sfogliata cioccolato emandorle,è un dolce molto semplice da realizzaree molto gustoso,è fatto con dellasemplicissima pasta sfoglia farcita con dellacrema
Togliete la tortadal forno, lasciatelaintiepidire, sformatela, spolverizzatela con abbondantezucchero a velo, se vi piacemescolato con cannella in polvere, eservitela, tiepida o fredda
Perfarequestatorta è necessarioutilizzare uno stampo percrostateche abbia il fondo rialzato, comequestodellaTescoma, perchè, una volta ribaltata la base, la ganacheal cioccolato va messanello spazio lasciato dal fondo dello stampo
Guardate un pò l'interno com'è soffice. Sicuramente,oggi ci sarebbe dovuta essere una bellatorta mimosa,ma non sono riuscita a farla,però ho preparatoquestatortaqualche giorno fa
Separare i tuorli dagli albumi. Questatortame l'ha fatta assaggiare la mia amica Anna Lisa,ricetta di Anna Lisa eseguita con il bimby , in un pomeriggioche abbiamo organizzato a casa con i bambini
Questa è la tortache ho preparatoieripertentare di allietare un pomeriggio di studio, cioccolatosa al punto giusto, una carica perfettaper chi si sente un pò giù o a bisogno di energieextra
cacao amaro perspolverare. la torta biscotti ecremaallatte, è un dolceparticolarmentesemplice da fare, molto goloso evelocee con una cremasemplicissimaallatteche lo rende ancora più goloso
In una terrinasbattereenergicamente con lefrusteelettriche lo zucchero con il burro ammorbidito, le uova e un pizzico di sale fino fino ad ottenere un composto bello spumoso esenza grumi
Lasciate a bagno lemeleaffettate una mezz'orettanel rum, poi unitedelle noci spezzettateequalcheuvettapuremaceratanel rum, unite il tutto allastessa pasta cheavetepreparatoperl'altratortaeinfornate
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