Torta Salata Patate E Zucchine
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Torta Salata Patate E Zucchine

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Ingredienti

  • 1 Rotolo Di Pasta Sfoglia
  • 400 Gr Di Patate
  • 2 Zucchine Medie
  • 200 Gr Di Scamorza A Cubetti
  • 100 Ml Di Latte
  • 3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato
  • Sale Q.b.
  • Olio Q.b.

Istruzioni

    👩‍🍳 Prima di tutto prepara le patate bollite.
    Lavale e ponile in una pentola capiente con un cucchiaio di sale grosso.
    Copri e cuoci con il coperchio per 30 minuti circa.
    Verifica la cottura con una forchetta.

    👩‍🍳 Nel prattempo prepara le zucchine.
    Dopo averle lavate e private delle estremità tagliale a rondelle e mettile in una pentola con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
    Prosegui con la cottura per 10 minuti circa.

    👩‍🍳 Scola le patate e mettile in un recipiente,falle raffreddare passandole sotto acqua fredda.
    Sbucciale e tagliale a fette.

    👩‍🍳 Srotola la pasta sfoglia ed adagliala in una teglia.
    Componi il primo strato con le patate.
    Aggiungi le zucchine cotte,la scamorza ed il parmigiano unito al latte.

    👩‍🍳 Ripiega i bordi della pasta sfoglia e poni la teglia in forno caldo a 180' per 20 minuti.

    👩‍🍳 A cottura ultimata sforna la torta e lasciala raffreddare.

    👩‍🍳 La torta salata patate e zucchine è pronta x essere gustata!

    🍽BUON APPETITO!🍽


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