Aggiungeteora la vostra zucca, schiacciandolaaiutandovicon un cucchiaio di legno. Perchènonpreparareunaveloceesemplicericetta a tema da servire a parentied amici durante la cenadellanottedellestreghe
EpoihopensatoallaToscana in generale, unaregione ricca di un po' di tutto di prodotti di maree di montagna, abbiamoprodotti di eccellenzacomeolio, vino, formaggi, carne, pescenon ci manca proprio nulla, eproprioperquestomotivopensochenoiToscanisiamofortunati
Stendete la pasta sfoglia su unategliafoderata, bucherellateconunaforchetta il fondoecopritecon la zucca, lecipollecaramellatee la feta tagliata a cubetti
Esiccome mi era rimasta un po’ di torta di zucca, hopensato di conservarlaperbene, come. prendeteunateglia da forno, imburratelaespolverizzatelacon il panegrattugiato, quindi, versatevi il compostoelasciatelievitareper circa mezz’ ora
Pulire la zucca, iohoutilizzatoquellamantovana, tagliarla a cubettiecuocerla in padellacon un filod`olioevoedue dita di acqua, salareecoprirefino a quandonon sarà benammorbidita
Togliere il rametto di rosmarinodallacremarealizzata in precedenza, unirla allapolpa di zucca, aggiungere un cucchiaino di gomma di xantanoefrullarefino ad ottenere un compostoliscioedomogeneo
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annyeleccese
Gfhttd
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