Torta salata integrale con ricotta e zucchine
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Ingredienti

  • 162 calorie ogni
  • 100 g[Ricetta aggiornata il 18/12/2014]
  • Per la pasta brisée
  • 150 g di farina 00
  • 100 g di farina integrale
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo per pizze e torte salate
  • 100 g di acqua
  • un pizzico di sale
  • Per il ripieno
  • 600 g di zucchine
  • 50 g di parmigiano reggiano
  • qualche foglia di basilico fresco
  • qualche foglia di prezzemolo fresco
  • 150 g di ricotta fresca
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1/2 cipolla 3 uova sale q.b

Istruzioni

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