Torta salata di grano saraceno alle verdure invernali
Diario di una Creamamma
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Ingredienti

  • Torta salata di grano saraceno alle verdure (tortiera da 28 cm)
  • 170 gr di farina di grano saraceno
  • 100 gr di farina integrale
  • 3-4 cucchiai di olio e.v.o
  • acqua
  • sale
  •  
  • Per il ripieno
  • 200 gr di verza
  • 200 gr di bietole (solo foglie)
  • 200 gr di cime di broccolo
  • 300 gr di patate
  • 100 gr di formaggio Casera grattugiato
  • 4 spicchi di aglio
  • foglie fresche di salvia
  • 2 tuorli olio e.v.o.
  • sale
  • pepe
  • 30 minuti Nel frattempo ho preparato il condimento.
  • Ho sbucciato e tagliato le verdure e le patate (a tocchetti) facendole cuocere in acqua bollente per cir

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