Torta salata con verdure, facile e veloce
Chiarapassion
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Ingredienti

  • 5 mins Tempo di cottura
  • 30 mins Tempo totale
  • 35 mins Autore
  • 28 cm
  • 200 g farina
  • 00 3 uova
  • 100 ml di latte
  • 80 ml di olio
  • 50 g di pecorino romano grattugiato
  • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 2-3 zucchine
  • 2 carote
  • 1 melanzana
  • 1 peperone timo
  • pepe
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 - 30 minuti, fate sempre la prova stecchino, infilato al centro della torta deve uscire asciutto e pulito. Composizione torta. Sfornate la torta, fatela raffreddare e poi trasferitela su di un piatto da portata. Farcite l'incavo con le verdure, qualche ciliegina di mozzarella e qualche fogliolina fresca di timo o basilico. Note * Vi consiglio di fare più verdure perché in questo modo vengono buonissime e potete usarle anche per condire la pasta fredda o un semplice pollo grigliato.* La base potete prepararla anche il giorno prima ma è importante tenerla ben chiusa con la pellicola alimentare per non farla seccare. 3.3.3070

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