Torta salata con semi e pomodori arrosto
Cuoche clandestine
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Ingredienti

  • 400 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 4 uova 250 g di latte
  • 50 g di olio di semi di girasole
  • 80 g di semi misti (girasole, zucca, lino, sesamo)
  • 80 g di formaggio parmigiano grattugiato
  • 50 g di pomodori secchi sott'olio
  • 4 cucchiai di prezzemolo tritato o altre erbe, anche essiccate
  • pepe, sale q.b.
  • una noce di burro per ungere la teglia da forno.
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  • Per farcire
  • 250 g di formaggio spalmabile
  • 400 g di pomodorini cotti al forno (si veda qui la ricetta dei pomodorini confit)

Istruzioni

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