1 q.b.
di pepePer preparare la torta salata con salumi e mozzarella iniziate a tagliare a pezzetti i salumi (prosciutto cotto e mortadella), facendo un trito grossolano con il coltello. Tagliate anche la mozzarella a pezzetti, se ha troppo siero lasciatela sgocciolare un po'. In una terrina riunite le uova, la panna, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e di pepe, poi lavorate tutto. Ora a ggiungete i salumi e la mozzarella ed incorporate al composto di uova. Foderate una teglia con il rotolo di pasta brisè (sistemandola sulla carta forno), versatevi sopra il composto di uova e salumi e chiudete i bordi della sfoglia verso l'interno. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, sfornate e lasciate raffreddare. La vostra torta salata con salumi e mozzarella è pronta!
Adagiare sulla pasta uno strato di prosciutto, la scamorza a fettine sottili, la mozzarellaelezucchineprecedentementepassatetagliate a striscelargheepassate in padellacon un filo d'olio, saleepepe
Torta di melevelocissima. Affettatecon una mandolina la patata. Share. Toglieteadesso il budello dalla salsiccia econ una forchetta la schiacciateinsieme allo stracchino emescolateperbene
Proseguiteconlefette di provola e la mozzarella. di pangrattatoPerpreparare il rotolo di patatecon prosciutto e provola iniziate a lessarelepatate, con la buccia, dopo averlelavate
I Bacetti di pizza sono dei rotolini di pasta lievitatae farcita a secondadei propri gusti,l’ ho vista recentementenel programma pomeridiano “Detto Fatto”
La tortasalataconpatatespecke funghi è molto facile da preparare, è senza uova esenza panna, ed è ottima sia come sfizioso antipasto checome piatto unico
In questo caso ho realizzato una saporita torta rustica farcita conmelanzane, zucchine, pomodori emozzarella, che si prestaperessereservitacome antipasto oppurecomesecondo di verdure
timo esale. pangrattato e olio evo. 1 melanzane io ho utilizzato quella lunga ma poteteutilizzareanchequelle rotondi. 100 g patate. 20 g pecorino grattugiato. 1 etto prosciutto cotto
Prendete il secondo rotolo di pasta sfoglia, stendeteloebucherellatelocon i rebbi di una forchetta, poi sistematelo sulla tortasalataechiudetebene i bordi
Spennellate la superficiedellatortacon l'uovo sbattuto ebucate la superficiecon la forchetta. Rivestite la tegliacon un rotolo di sfoglia,punzecchiatecon i rebbi di una forchetta
b di sale. 1 bustina di lievito di birra. 1 cucchiaino di zucchero. 10 g di sale. 15 ml di olio extravergine d’oliva. 2 patate. 30 ml di olio extravergine d’oliva
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