Questatortasalataconpatateesalmone è deliziosa, facile da prepararee pratica. Prendete il secondo disco di pasta sfoglia etagliatelo a striscelarghe poco più di un centimetro, poi disponetenealcunenelsensodellalunghezza su tuta la torta
sbattetele uova consaleepepe, la panna e il grana, formate una pastellaeversatela sulla torta. Ricopriteconlepatatee la scamorza a fettine sottili, terminateconlefettetenute da partetagliate a striscioline
Mi serviva un piatto da preparare in anticipo, chefosse buono anchefreddo… avendo il frigoriferomezzo vuoto ho aperto la dispensae ho visto lepatate il tonno eleolivee mi è subito venuta in mentequestatortasalata
, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. La TortaSalata Salsiccia ePatate è una torta di pasta sfoglia che mi è servita a smaltiredellesalsicceedellepatatelesse avanzi di una cena tra amici
La tortasalataconpatategrattugiatee un secondo di verdura molto buono e sfizioso, si prepara in poco tempoperchélepatate sono crudeegrattugiate, dunque si dimezza il tempo di preparazione
In una ciotola stemperare la robiola conle uova, aggiungere il salmone tagliato a listarelle, il parmigiano ele noci tritate, saleepepe (sale poco perche’ gia’ il salmonee’ salato di suo)
Metti sul fondo lepatatetagliate a rondelleespolveracon un pizzico di sale. Se fossi una personcinaseria vi direiperò di stareattenteperchènei boschi si fanno brutti incontri
• sale. • pepe. • sale. • pepe. INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI • 1 rotolo di pasta sfoglia da circa 230 g. • 500 g di patate. • 120 g di speck a cubetti o listarelle. • 2 cipolle. • 2 cucchiaini colmi di zucchero. • 1 cucchiaino di aceto di mele o di vino bianco. • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva. INGREDIENTI • 1 rotolo di pasta sfoglia da circa 230 g. • 500 g di patate. • 120 g di speck a cubetti o listarelle. • 2 cipolle. • 2 cucchiaini colmi di zucchero. • 1 cucchiaino di aceto di mele o di vino bianco. • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.