Torta salata con piselli e prosciutto cotto
I sapori di casa
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Ingredienti

  • Torta salata con piselli e prosciutto cotto
  • Oggi amici vi presentiamo una torta salata buonissima e gustosa, farcita con prodotti di stagione sani e genuini.
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  • Ingredienti per la pasta brisè
  • 300 gr di farina 00
  • 150 gr di burro fredoo
  • 100 gr di acqua gelata
  • sale q.b.
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  • Ingredienti per il ripieno
  • 1 litro di latte intero
  • 100 gr di burro
  • 6 cucchiai di farina
  • noce moscata q.b.
  • 4 cucchiai di parmigiano
  • 250 gr di piselli lessati
  • 120 gr di prosciutto cotto tagliato sottile
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo q.b.

Istruzioni

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