Torta salata con melanzane|dal mio blog
In cucina ci pensa Simo
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Ingredienti

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  • 6 persone
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 2 melanzane lunghe
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 2 uova 2 cucchiai di latte (o panna)
  • 150 gr di formaggio Asiago (o altro formaggio simile)
  • 3 fette di prosciutto cotto (facoltativo)
  • Olio di mais per friggere
  • Basilico, sale

Istruzioni

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