Le scacce, o meglio dire focacce, sono un piatto tipico ragusano che risalgono alla cucina povera di un tempo, quella preparata dai contadini, che oggi però sono molto apprezzate e ricercate
Ci metterete davvero poco per creare queste POLPETTE DI MELANZANE che potrete servire sia come antipasto che come secondo sia come contorno che come piatto unico
impastare la farina, le patate bollite schiacciate bene (con lo schiaccia patate o con il passaverdure), il lievito sciolto in un poco di latte, il sale e l’uovo
In una terrina setacciare la farina e stemperarvi l'acqua piano piano, mescolando con la frusta manuale e lavorando bene affinché l'impasto fili a nastro
Il panzerotto alla pugliese conosciuto anche come calzone. Il panzerotto pugliese, o calzone, nasce dall'incontro tra la focaccia barese e la pizza napoletana
Straccetti di vitello in insalata – ricetta del riciclo. Condividi su. Il mio profilo Google+. Le bombette pugliesi sono dei piccoli involtini, generalmente fatti con carne di maiale (ed, in particolare, con il capocollo), che vengono farciti nei modi più disparati
Le Patate al forno perfette, con la buccia e senza olio sono aromatiche e gustose. Croccanti all’esterno, morbide all’interno queste patate sono un ottimo contorno
Guarnite con il prezzemolo e servite. 1. Infarinate le fettine di arista da entrambi i lati. 2. In una padella antiaderente sciogliete una noce di burro e fate rosolare le 3
io l’ho preparata anche con il prosciutto e con le melanzane. Quindi se vi viene voglia di metterci un po’ di fantasia aggiungete un vostro ingrediente preferito e vi assicuro che spariscono subito
Condividi. Scolare i pezzi di pollo e asciugarli con carta da cucina, filtrando la marinatura con l’aiuto di un colino a maglie fitte e tenerla da parte
Ho trovato la ricetta del plumcake con philadelphia salame e prosciutto sul blog ValeCucinaeFantasia ma ho modificato qualche ingrediente e qualche dose per la versione senza glutine
CONSIGLI. La Tortasalata zucchine speck e formaggio è un antipasto molto gustoso perfetto per accompagnare un aperitivo o per aprire una gustosa cena fra amici, Semplice e veloce da preparare molto d’effetto la combinazione degli ingredienti la rendono davvero piacevole al gusto e alla vista
Quindi ho messo tutti gli ingredienti per l impasto dentro la macchina del pane e ho iniziato ad impastare con il programma impasto, si lascia li dentro per circa un ora e mezza così sarà ben lievitata
Pasta alle melanzane con ricotta salata e pomodoro. Una ricetta molto semplice e veloce, con un ingrediente che in questi giorni abbiamo spesso in abbondanza… melanzane trifolate, cotte in padella in pochi minuti, con un saporito trito di aglio e prezzemolo
lessare le patate in acqua salata. ricoprire con la purea rimasta. Quest’opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale – Non opere derivate 4
Cuocere i filetti di baccalà ammollato in acqua bollente per dieci minutiSpellare e spinareSchiacciare la polpa con un forchetta ed aggiungere le uova, il prezzemolo, il sale ed il pepeBollire e schiacciare le patateTagliare la scamorza affumicata a quadratini piccolissimiMescolare il tutto creando un impasto omogeneoLasciare riposare in frigorifero per 30 minutiRealizzare delle polpette di media dimensione e passarle nel pangrattatoFriggere le polpette di baccalà fino ad colorazione del pangrattatoServire le crocchette di baccalà non freddeIn alternativa cuocere in forno per 20 minuti a 200°C
Il tortano è un pane ripieno di salumi e formaggi che si usa fare nel napoletano nel periodo di pasqua,ma a dire il vero ormai è famoso in tutta Italia,sia per la sua semplicità ma anche perchè è geniale come svuotafrigo,io lo faccio in una versione più leggera non utilizzando lo strutto,ma il risultato è eccellente
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