Iniziamo per prima cosa , a mondarelezucchineed i funghi, tagliamoli a tocchetti piccoli. Una tortasalatacon funghi ezucchine pronta in pochissimo tempo, dai colori e profumi mediterranei, ortaggi saltati in padellaper pochi minuti
Saltarelezucchinenell’oliocon la curcuma e pinoli a fuoco vivo in modo cherestino croccanti. Questa è una dellemille varianti delletortesalate, cheperme sono una soluzione pratica eveloceperfaresempre qualcosa di sfizioso eper sbizzarrirmi con tanti ingredienti
potetesostituire la scamorza e lo speckcon i salumi e i formaggi cheavete bisogno di smaltire. La tortasalataspeckzucchinee scamorza affumicata, è un goloso piatto unico ricco di ingredienti, perfettocome svuota frigo
Non avevo mai fatto una tortasalatazucchine prosciutto e formaggio, ma ultimamente non facevo altro chetrovarericetteconlezucchineche alla fine ho deciso di provare
La tortasalatazucchineephiladelphia è un piatto unico saporito esemplicissimo da preparare (soprattutto con il bimby) ottimo come pasto principale ma anche, in piccole porzioni, perfettacome antipasto o finger food per un aperitivo
si tratta dellaversionesalatadellatortasettevasetti, quindi usiamo il contenitoredello yogurt permisurare tutti gli ingredienti, ed è anche uno svuota frigo di formaggi, è sofficissima e morbidissima, provatee poi mi direte
Seavete ospiti a cena, conquestatortasalatafarete un figurone, ovviamentesepreferite, comebasepoteteusareanche la pasta sfoglia, io la uso poco nellemiericetteperché è troppo grassa epreferisco l’impasto per pizza
Lavarelezucchine, eliminareleestremitàecon una mandolina tagliarleper il lungo in modo da ricavaredei nastri lunghi e sottili, un paio di millimetri al massimo
La tortasalatacon funghi e salsiccia che oggi vado a presentarti è una pietanzaversatilee golosa, si presta infatti alla perfezionecome antipasto perlefeste, oppurecomeparteintegrante di un ricco buffet in piedi, o perchè no, mentresorseggi uno spritz durante l’happy hour
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