Torta Salata con Formaggio di Capra e Basilico
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Ingredienti

  • Per la Pasta di Pizza
  • 220 g di Farina tipo 0
  • 1 Cucchiaino di Lievito di Birra secco
  • ⅓ di Sale Fino
  • 1 Uovo
  • 2 Cucchiai di Olio
  • 80 ml di Acqua Tiepida
  •  
  • Per il Ripieno
  • 2 Uova
  • 100 g di Yogurt Greco
  • 140 g di Formaggio di capra stagionato morbido, (100 g schiacciato con la forchetta, 40 da usare come decorazione), io ho utilizzato la feta
  • 1 cucchiaino di lievito per Torte Salate
  • 50 g di Farina 00
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • ½ Cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 Cucchiai di Basilico fresco Tritato
  • 340 g di Pomodorini Ciliegino tagliati a metà
  • Olio D'Oliva
  • Basilico fresco per guarnire

Istruzioni

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