Torta salata con crema di sedano rapa, funghi e noci
Zibaldone culinario
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Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 150 g di burro, tagliato a pezzettini
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 uovo 1 cucchiaio di latte freddo
  • Farcia
  • 1 sedano rapa (g
  • 300 g di funghi champignons
  • 20 g di burro
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 uovo 30ml di latte
  • 30 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
  • 10-15 gherigli di noci
  • sale e pepe

Istruzioni

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