Torta salata con cime di rapa e radicchio
GranoSalis
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Ingredienti

  • 70 da queste parti. Leggevo un post di Sonia tempo fa su facebook in cui diceva quanto amasse comunicare rispetto al cibo agli anziani, perchè le sembrava fossero stati i più fuorviati dalla rivoluzione agricola degli ultimi 50 anni, in combutta con la lobotomia televisiva. Purtroppo non sono i soli.
  • 300 grammi di farina semintegrale di grano tenero
  • 100 grammi di vino rosso
  • 80 grammi di olio e.v.d’oliva
  • sale marino integrale
  • 30 minuti, o comunque fino a che l’impasto non sar dorato.
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