Torta salata carciofi speck e ricotta
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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta brisè oppure sfoglia
  • 3 carciofi
  • 2 fettine di speck
  • fettine
  • 300 gr di ricotta
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo sale e pepe
  • 500 gr di ricotta e 3 uova, il composto in questo modo risulter un po’ più liquido e potr essere versato sui carciofi che verranno ricoperti dalla crema, la cottura sar un po’ più lunga (altri 10 minuti).

Istruzioni

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