Non riuscivo a capacitarmi dicome si facesse, era un mistero assoluto. Da bambina sono rimasta sempre affascinata dai dolci bicolore, ciambelloni marmorizzati o tortezebrate
una tortadimeleglutenfree, realizzata con farinadiriso. Sbucciatelemele, tagliatele a dadini (la dimensionedipende da quanto voleteche si senta il pezzoall’internodellatorta)
E’ una tortasemplicee molto rustica. La necessitàdifinire un sacchettodifarinadigranosaraceno, dellebellepeschesuccosenelcestodella frutta, e la voglia difare qualcosa chepotesseessere gustato anche dal mio collegaceliaco hanno dato vita a questatorta
Nel caso la quantità difarinarisultasseeccessivapotrete così facilmenteevitaredi incorporarla enelcontempoevitereteche gli ingredientiliquidisene vadano in giro per la spianatoia
Ierisera, dopo averlemesse a letto, mi sono impossessatadeimieiattrezzi da lavoro abbandonati per una paio di giorni e ho preparatoquesta buonissima torta con farinadimandorle, senzaglutineesenza lattosio, pienadiperee con tanto tanto cioccolato
Questatorta è indicatoper chi ha problema al glutinee al lattosio infatti non contieneneglutineene lattosio,è preparata con farinadigranosaraceno, lattedi soia, olio disemidi soia, e mirtilli
Quando la zucca sarà pronta frullatelaelasciateche si raffreddi. Share. Unitelefarine (io ho usato la classica perpolentaperchè mi piace la consistenza grossolana deldolce, in alternativapoteteusarequella tipo fioretto a grana più sottile), il lievito, il pizzico disalee, infine, la polpa di zucca
In questaversionedellatorta ho utilizzato farinesenzaglutine, come la farinadiriso, che amo particolarmente, sia per il suo sapore sia per la consistenzacheregala agli impasti, e la fecoladipatate
Presso i Maya il cioccolato veniva chiamato il cibo deglidei, per gli Indios, invece, i semidella pianta del cacao erano così preziosi da essere utilizzati comemonete
Lo so che non nepotete più dellemietortedimele ma cosa posso farci. proprio questofinesettimana mio zio mi ha portato altreduecassettedimele da far fuori
Fatti con la farinadicastagne, sono quindisenzaglutine ma anchesenzalievito. Leprimevolte li ho dovuti rifareperfare piccoli aggiustamenti alla ricetta, lealtrevolte li ho dovuti rifareperchèerano piaciuti così tanto che, aggiustamenti o meno, me li hanno richiesti ancora almeno un altro paio divolte
Mettere tutti gli ingredientitrannelemelenelboccale, amalgamare. vel. Lasciar raffreddare, spolverizzare a piaceredizucchero a veloeservire… Buon appetito
![Torta di mandorle e carote [senza lattosio – senza glutine]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD1%2FB3%2FCgAINlgp_5GAOuNtAAXye0cUaDY314.jpg&w=330&h=270&c=1)
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