Torta ricotta e nutella
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Torta ricotta e nutella

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Ingredienti

  • Per uno stampo a cerniera del diametro di 20 centimetri
  • 3 uova
  • 150 grammi di zucchero semolato
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 100 ml di olio di girasole o mais
  • 250 grammi di farina 00
  • 250 grammi di ricotta (io ho usato quella vaccina)
  • nutella quanto basta se volete farla in casa la mia ricetta QUI
  • gocce di cioccolato

Istruzioni


    In una terrina mettere la farina, aggiungere le uova, l’olio, lo zucchero e il lievito, mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un composto morbido.
    In un’altra ciotola amalgamare la ricotta con due cucchiai di nutella ed una manciata di gocce di cioccolato.
    Imburrare ed infarinare lo stampo, mettere la base del dolce nello stampo (lasciandone un po da parte per la copertura) e con la mani leggermente unte farlo aderire sia sul fondo che ai bordi dello stampo.
    Versare sulla base prima uno strato di nutella e poi la crema di ricotta e nutella.
    Coprire la crema con dei pezzetti di impasto e cospargere la superficie con le gocce di cioccolato.
    Cuocere la torta in forno preriscaldato, in modalità statica a 170° per circa 30 minuti, regolarsi sempre con i propri forni per tempi e temperature.
    Quando la torta sarà cotta lasciarla raffreddare benissimo prima di toglierla dallo stampo

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