Torta quadro d'autore di Luca Montersino
Colazione da Jo
Colazione da Jo
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Ingredienti

  • 1 foglio di
  • 800 g di panna montata
  • 600 g di crema pasticcera
  • 15 g di colla di pesce in fogli
  • 20 g di buccia di limone
  • 20 g di limoncello
  • 600 g di
  • 600 g di
  • 400 g di
  • 40 g di gelatina
  • 200 g di acqua
  • 200 g di sciroppo di zucchero
  • 50 g di limoncello
  • 400 g di fragole
  • 120 g di zucchero
  • 12 g di colla di pesce in fogli
  • 20 g di succo di limone
  • 1 cm di

Istruzioni

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