Torta piccante allo zenzero  con mele e crema pasticcera
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Ingredienti

  • Vaniglia
  • Burro 1
  • 25 gr
  • 250 gr Latte 3 dl Mela
  • 1 kg Sale
  • 135 gr Fecola di patate
  • 250 g di farina 00, 2 pizzichi di sale, 60 g zucchero, 1cm di zenzero fresco grattugiato, 125 g di burro, 1 tuorlo d’uovo. Fai riposare in frigo per
  • 3 tuorli con
  • 75 g di zucchero, unisci a poco a poco
  • 25 g di fecola di patate e
  • 1 pizzico di sale
  • 3 dl di latte con
  • 1 baccello di vaniglia
  • 2 manciate di legumi secchi. Cuoci in forno gi caldo a 180° C per
  • 15 minuti

Istruzioni

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