Torta pere e cioccolato con farina di riso e lavanda
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Ingredienti

  • 300 g di farina di riso
  • 100 g di zucchero grezzo o 2 cucchiai di malto di riso
  • 250 ml di yogurt vegetale
  • 3-4 pere a seconda della dimensione
  • 200 g di cioccolato extra fondente (70% minimo)
  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • una bustina di polvere lievitante
  • una manciata di fiori di lavanda essiccati ad uso alimentare (disponibili nei negozi bio)
  • pizzico di sale

Istruzioni

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