Torta paradiso al cioccolato (soffice al cacao)
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Ingredienti

  • 130 gr di farina ’00
  • 65 gr di cacao amaro in polvere
  • 65 gr di fecola di patate
  • 200 gr di burro morbido (a temperatura ambiente)
  • 250 gr di zucchero a velo
  • 5 tuorli grandi (75 gr circa)
  • 2 uova intere grandi (100 gr circa)
  • 2 bustine di vaniglia oppure 2 cucchiai di estratto
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 gr di gocce di cioccolato fondente oppure pezzi di cioccolato (facoltativo)

Istruzioni

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