Torta morbidissima al cioccolato con frosting fondente e sale Maldon
contemporaneo food
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Ingredienti

  • PER LA BASE
  • 200 g burro morbido
  • 200 g farina 00
  • 200 g zucchero semolato
  • 150 g yogurt greco
  • 125 ml caffè espresso caldo
  • 125 ml latte
  • n.2 uova
  • 70 g cacao amaro
  • 6 g bicarbonato di sodio (oppurre 10 g lievito per torte)
  •  
  • PER IL FROSTING
  • 150 g burro morbido
  • 100 g cioccolato fondente
  • 80 g zucchero velo
  • n.2 cucchiai cacao amaro
  • n. 2 cucchiai panna liquida
  • n.2 cucchiai caffè espresso freddo
  • q.b. sale Maldon

Istruzioni

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