Questatorta dalla consistenzacremosaedelicata, me la preparavasempre mamma almeno un paio di volte alla settimanache, a sua volta, glielapreparava nonna quand’era piccolina
Quando la torta sarà completamentefreddaspolverizzaconzucchero a velo. Nella ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
Ingredienti (tortieradiametro cm. mezzastecca di vaniglia. riccioli di cioccolato a piacere. 200 gr di biscotti secchi. 250 gr di ricotta fresca. 250 gr di mascarpone. 80 gr di zucchero. 100 gr di cioccolato fondente
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